BonFeu – Grillbrett mit Halter (Fischräucherbrett)

Die Vorteile eines BonFeu Räucherbretts in Kürze:

• Einfach an einer BonFeu- oder Moodz-Feuerschale anzubringen
• Bereiten Sie im Handumdrehen den köstlichsten Fisch zu

BonFeu – Grillbrett mit Halter (Fischräucherbrett)

Machen Sie den köstlichsten Lachs oder Forelle am Rand einer BonFeu- oder Moodz-Feuerschale.
Das Holzbrett kann einfach in das Edelstahlgestell geschoben werden, um verschiedene Fische zu räuchern und zu garen. Das Regal kann wiederverwendet werden.

Tipps in 4 Schritten zur Verwendung eines BonFeu Räucherbretts

1. Das Filet mit feinem Salz bestreuen. Für beste Ergebnisse salzen Sie den Fisch 1-2 Stunden, bevor Sie mit dem Räuchern beginnen.
2. Legen Sie die Fischfilets mit dem Kopf nach unten auf die Teller.
3. Bringen Sie die Klammer an, um die Filets an Ort und Stelle zu halten.
4. Legen Sie die Bretter aufrecht in ihre Leisten am Rand der Feuerschale.

Zusätzlicher Tipp. Legen Sie bei windigem Wetter die Rückseite der Grillplatte hinein
den Wind und biegen Sie das Brett näher an das Feuer.

Kochen Sie den Fisch am Feuer, ohne dass das Feuer den Fisch berührt,
1-2 Stunden, je nach Fischgröße.