Pizzastein BBQ – Esschert Design

Die Merkmale eines Esschert Pizzasteins 30 cm:

• Hergestellt, um köstliche Pizzen zu backen
• Für einen köstlich knusprigen italienischen Boden
• Einfach in der Anwendung
• Tipp für Geburtstage!

Esschert Design – Pizzastein bbq | Gartenkamin Pizza

Das Kochen im Freien über dem Feuer ist ein echtes Erlebnis für Jung und Alt. Überraschen Sie Freunde und Familie mit köstlichen Pizzen. Sie werden überrascht sein, wie gut der Pizzastein von Esschert funktioniert.

Pizzen machen auf einem Pizzastein

Das Backen einer Pizza war noch nie so einfach wie mit diesem Esschert Pizzastein bbq. Wählen Sie knuspriges Gemüse, frische Kräuter und köstlichen Käse als Lieblingsbelag auf einem knusprigen italienischen Pizzaboden. Natürlich können Sie auch Ihr eigenes Lieblingsgemüse/Fleisch wählen.

Pizzastein 30 cm in der Anwendung

Diese runde Pizzaplatte kann sowohl auf dem Grill als auch im Ofen verwendet werden. Der Stein wird die Wärme des Grills oder des Ofens speichern, so dass die Pizza langsam und gleichmäßig mit einer knusprigen Kruste backen wird. Eine echte knusprige Kruste erhält man nur mit einem Pizzastein. Da ein Pizzastein die Feuchtigkeit des Teigs absorbiert, wird der Boden der Pizza knusprig.

Pizzastein abkühlen & Reinigen

Nachdem Sie die italienische Pizza genossen haben, ist es wichtig, den Pizzastein gut abkühlen zu lassen. Kühlen Sie einen Pizzastein niemals unter kaltem Wasser ab. Durch große Temperaturunterschiede kann der Pizzastein brechen. Der Pizzastein wird länger halten, wenn Sie ihn einfach abkühlen lassen! Im Laufe der Zeit können sich einige Flecken auf Ihrem Pizzastein bilden, aber das ist kein Problem. Hartnäckige Verschmutzungen können mit einem Spachtel oder einer Drahtbürste entfernt werden. Ein feuchtes Tuch ist auch eine Lösung, wenn der Pizzastein effektiver gereinigt werden muss. Waschen Sie den Stein nicht mit Wasser. Der Stein saugt Wasser wie ein Schwamm auf. Verwenden Sie beim Reinigen niemals Spülmittel oder Seife.

„Abnutzung“ einer runden Pizzaplatte

Nach einigen Anwendungen werden Sie feststellen, dass der Pizzastein verfärbt. Dies ist normal und sagt nichts über den Verschleiß des Pizzasteins aus. Im Laufe der Zeit können kleine Risse durch die extreme Hitze entstehen. Beides wird keine negativen Auswirkungen auf das Backen von köstlichen italienischen Pizzen haben :-).

Tipps für die Verwendung eines Pizzasteins 30 cm auf einem Grill

1. Stellen Sie sicher, dass der Grill mindestens 250 Grad erreicht.
2. Schieben Sie alle Kohlen auf eine Seite (indirekte Grillmethode).
3. Legen Sie das Grillrost ein und legen Sie den Pizzastein auf den Grill während des Vorheizens (es dauert etwa 20 Minuten, bis der Pizzastein die richtige Hitze hat).
4. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur zwischen 250 und 300 Grad stabil bleibt.
5. Streuen Sie etwas Mehl oder Mehl auf den Pizzastein.
6. Belegen Sie Ihre köstliche Pizza :-).
7. Schieben Sie die belegte Pizza vorsichtig auf den Stein (dafür ist es praktisch, eine pizzaschep zu verwenden).
8. Die Pizza braucht 5 bis 10 Minuten zum Garen (abhängig von der Dicke des Bodens) und halten Sie den Deckel geschlossen.
9. Verwenden Sie Ihre Pizzaschaufel, um zu sehen, ob der Boden der Pizza eine schöne braune Farbe hat. Ist die Pizza fertig? Vorsichtig vom Grill nehmen mit einer Pizzaschaufel.
10. Noch eine Pizza? Wiederholen Sie die gleichen Schritte. Fertig? Lassen Sie den Pizzastein auf dem Grill abkühlen, bevor Sie ihn reinigen. ACHTUNG: niemals mit Wasser abkühlen lassen.

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